Хочу поделиться рецептом необычного фасолевого супа с черносливом. Чернослив и томат придают блюду интересный кисло-сладкий привкус и отлично сочетаются с фасолью.
Этот постный суп можно готовить с консервированной фасолью (в томатном соусе), это позволит сократить время приготовления блюда. А еще можно приготовить не менее вкусный борщ с черносливом.
Состав:
- 200 г фасоли
- 4-5 шт картофеля среднего размера
- 1 большая морковь
- 1 помидор среднего размера
- 5-6 шт чернослива
- 2 л воды
- 1 пучок зелени
- специи:
0,5 ч. л. асафетиды
0,5 ч. л. куркумы
0,25 ч. л. сушеного имбиря
2 лавровых листа
перец по вкусу - 1 ч. л. сахара
- соль по вкусу
Рецепт супа с фасолью и черносливом:
Отваренная фасоль
Режем чернослив
Картофель кубиками
Обжариваем морковь
Добавляем помидоры
Варим суп
Суп с черносливом и фасолью готов!
Приятного аппетита!
в мои закладки!